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ハム・ソーセージ

8件の商品がございます。
生ハム

生ハム

販売価格(税込): 1,296
鹿児島県産黒豚のロースを素材に、1ヵ月掛けて作り上げる伝統の生ハムです。
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自家製ソーセージ

自家製ソーセージ

販売価格(税込): 864
豚の肩ロースと10数種のスパイスを天然腸に詰めた、TERAKOYAオリジナルのトゥールーズ風ソーセージです。
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ストラスブルグソーセージ

ストラスブルグソーセージ

販売価格(税込): 972
フランス風フランクフルトとも言えるソーセージです。コクのある味と香りをお楽しみください。
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プロヴァンス風ソーセージ

プロヴァンス風ソーセージ

販売価格(税込): 972
ハーブ、トマト、ガーリック、オリーブオイル、赤ワインといった南フランスをイメージさせる食材を入れたシェフのオリジナルソーセージです。
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サラミ

サラミ

販売価格(税込): 648
国産牛のモモ肉に秘伝のスパイスや背脂を加え、手間と時間をかけて手作りした逸品です。
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ビュントナーフライシュ

ビュントナーフライシュ

販売価格(税込): 1,296
しっとりとした食感が美味なスイス風の干し牛肉です。十数種のスパイスと塩を擦り込み、厳寒の寒風に晒して乾燥後、熟成庫で旨味を凝縮させました。
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スモークサーモン・生ハム ギフトセット

スモークサーモン・生ハム ギフトセット

販売価格(税込): 4,320
敷地内のスモーキングハウスで燻した、ノルウェー産サーモンと、鹿児島産黒豚の生ハムセットです。
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シャルキュトリー ギフトセット

シャルキュトリー ギフトセット

販売価格(税込): 7,560
伝統的な手法で手作りされるTERAKOYAのシャルキュトリー製品たち。鹿児島産、黒豚の生ハム、ソーセージ3種(トゥールーズ風・プロヴァンス風・ストラスブルグ風) に限定生産の手作りサラミ とスイス風干し牛肉“ビュントナー”を詰め合わせたギフトセットです。
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